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Tarta de queso vegana de coco con arándanos para la fase folicular y la ovulación

Celebramos el primer cumpleaños de EVERYYIN. Un cumpleaños, por supuesto, merece un pastel, y no estaríamos en EVERYYIN si no lo convirtiéramos en una receta de comida cíclica. Aquí tienes la receta de comida cíclica: una tarta de queso vegana de coco con arándanos, que favorece de forma óptima tus fases folicular y de ovulación.

Antecedentes de nuestras recetas

En cada una de nuestras recetas, encontrarás una opción para la fase folicular y otra para la fase lútea, o tenemos un capricho para ti que es especialmente bueno para ti durante una de las fases, incluso durante la menstruación o alrededor de la ovulación.

El ciclo femenino comienza el día 1 con el inicio de la menstruación. El período hasta la ovulación se denomina fase folicular. El período posterior a la ovulación hasta el final del ciclo se denomina fase lútea. La duración de cada fase varía según la persona. Por lo tanto, prácticamente no existen semiciclos.

Las necesidades del cuerpo varían durante las diferentes fases. La fase folicular difiere especialmente de la fase lútea. Por ello, hemos dividido la mayoría de nuestras recetas en dos versiones. Esto nos permite satisfacer mejor las diferentes necesidades.

Una dieta sana y equilibrada siempre es buena, al igual que la alimentación intuitiva. Escucha a tu cuerpo y las señales que te envía. Al consumir alimentos específicos durante las fases correspondientes, puedes...
tu cuerpo en términos de niveles de energía, digestión, antojos, prevención del dolor menstrual y
Apoyo óptimo para prevenir el síndrome premenstrual.

Verschiedene Gemüsesorten

Para más información

¿Cómo reconozco mi fase del ciclo?

¿No estás segura de en qué fase de tu ciclo te encuentras? Observar atentamente las señales de tu cuerpo puede ayudarte a evaluar tu situación y a conectar más estrechamente con él. Encontrarás una explicación detallada de las posibles señales en la revista.

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By Nina Schmidt
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Celebramos el primer cumpleaños de TODOS. Claro, un cumpleaños requiere un pastel. Tras una rápida consulta con el equipo, descubrimos que dos de cada tres están en fase folicular, así que necesitábamos una receta apropiada para esta época.

Vegan coconut cheesecake with blueberries for follicular phase and ovulation

The soil consists of various nuts, seeds, coconut and oat flakes and therefore provides a variety of valuable nutrients and healthy fats that the body needs during this time to start hormone production and build up the uterine lining.
The cheesecake layer is made from protein-rich yogurt. Proteins are also important for the structure of the uterine lining and general metabolic processes in the body.

Käsekuchen mit Blaubeeren auf Platte

Ingredientes

Vegan coconut cheesecake with blueberries for follicular phase and ovulation

(for a 26 cm ø springform pan)

floor
100 g oat flakes
50 g coconut flour (alternatively more oat flakes)
50 g desiccated coconut
70 g nuts (z.B. 30 g walnuts, 20 g hazelnuts, 30 g almonds)
2 tbsp ground flaxseeds
2 tbsp coconut oil
Approx. 50 ml plant drink

Cheesecake layer
2 cups unseasoned soy yogurt
2 packs of vanilla pudding powder
approx. 4 tbsp agave syrup or erythritol
Approx. 150 g blueberries
Juice 1/2 lemon

preparación

Chop the dry ingredients into small pieces in a food processor/chopper. Then add oil and milk. The result should be a somewhat sticky mass, which is then poured evenly into a greased springform pan. Mix the yogurt with the pudding powder so that there are no lumps left. Add lemon juice and season with agave syrup until the desired sweetness is reached. Spread the yoghurt mixture on the base and finally spread the blueberries on top. Then bake the cake for about 50 minutes at 200° top/bottom heat (180° fan oven) until it is lightly browned on top. Allow to cool, remove from pan and refrigerate for a few hours before serving for best flavor.

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Mona Hock

Ecotrophologist

¿Quién desarrolla las recetas aquí?

Our author Mona is interested in everything related to nutrition, which ultimately led her to study ecotrophology. Creating healthy, hormone-friendly recipes that also please the palate is part of her passion, as is education about mental and physical health.