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Tarta de queso vegana de coco con arándanos para la fase folicular y la ovulación

Celebramos el primer cumpleaños de EVERYYIN. Un cumpleaños, por supuesto, merece un pastel, y no estaríamos en EVERYYIN si no lo convirtiéramos en una receta de comida cíclica. Aquí tienes la receta de comida cíclica: una tarta de queso vegana de coco con arándanos, que favorece de forma óptima tus fases folicular y de ovulación.

Antecedentes de nuestras recetas

En cada una de nuestras recetas, encontrarás una opción para la fase folicular y otra para la fase lútea, o tenemos un capricho para ti que es especialmente bueno para ti durante una de las fases, incluso durante la menstruación o alrededor de la ovulación.

El ciclo femenino comienza el día 1 con el inicio de la menstruación. El período hasta la ovulación se denomina fase folicular. El período posterior a la ovulación hasta el final del ciclo se denomina fase lútea. La duración de cada fase varía según la persona. Por lo tanto, prácticamente no existen semiciclos.

Las necesidades del cuerpo varían durante las diferentes fases. La fase folicular difiere especialmente de la fase lútea. Por ello, hemos dividido la mayoría de nuestras recetas en dos versiones. Esto nos permite satisfacer mejor las diferentes necesidades.

Una dieta sana y equilibrada siempre es buena, al igual que la alimentación intuitiva. Escucha a tu cuerpo y las señales que te envía. Al consumir alimentos específicos durante las fases correspondientes, puedes...
tu cuerpo en términos de niveles de energía, digestión, antojos, prevención del dolor menstrual y
Apoyo óptimo para prevenir el síndrome premenstrual.

Verschiedene Gemüsesorten

Para más información

¿Cómo reconozco mi fase del ciclo?

¿No estás segura de en qué fase de tu ciclo te encuentras? Observar atentamente las señales de tu cuerpo puede ayudarte a evaluar tu situación y a conectar más estrechamente con él. Encontrarás una explicación detallada de las posibles señales en la revista.

Celebramos el primer cumpleaños de TODOS. Claro, un cumpleaños requiere un pastel. Tras una rápida consulta con el equipo, descubrimos que dos de cada tres están en fase folicular, así que necesitábamos una receta apropiada para esta época.

Cheesecake vegana de coco y arándanos para la fase folicular y la ovulación

La tierra se compone de diversas nueces, semillas, coco y copos de avena y, por lo tanto, proporciona una variedad de valiosos nutrientes y grasas saludables que el cuerpo necesita durante este tiempo para iniciar la producción de hormonas y fortalecer el revestimiento del útero.
La capa de tarta de queso está hecha de yogur rico en proteínas. Las proteínas también son importantes para la estructura del revestimiento uterino y los procesos metabólicos generales del cuerpo.

Käsekuchen mit Blaubeeren auf Platte

Ingredientes

Cheesecake vegana de coco y arándanos para la fase folicular y la ovulación

(para un molde desmontable de 26 cm ø) Base: 100 g de copos de avena, 50 g de harina de coco (o más copos de avena), 50 g de coco rallado, 70 g de frutos secos (z.B30 g de nueces, 20 g de avellanas, 30 g de almendras) 2 cucharadas de semillas de lino molidas 2 cucharadas de aceite de coco Aprox. 50 ml de leche vegetal Capa de tarta de queso 2 tazas de yogur de soja natural 2 paquetes de polvo de pudín de vainilla Aprox. 4 cucharadas de jarabe de agave o eritritol Aprox. 150 g de arándanos Jugo de 1/2 limón

preparación

Pica los ingredientes secos en trozos pequeños en un procesador/picadora de alimentos. Luego agregue aceite y leche. El resultado debe ser una masa algo pegajosa, que luego se vierte uniformemente en un molde desmontable engrasado. Mezclar el yogur con el pudín en polvo para que no queden grumos. Agrega jugo de limón y sazona con sirope de agave hasta lograr el dulzor deseado. Unta la mezcla de yogur sobre la base y finalmente extiende los arándanos por encima. Luego hornee el pastel durante unos 50 minutos a 200° de temperatura superior/inferior (horno con ventilador de 180°) hasta que esté ligeramente dorado por encima. Deje enfriar, retírelo de la sartén y refrigere por unas horas antes de servir para obtener el mejor sabor.

Mona Hock

Ecotrofólogo

¿Quién desarrolla las recetas aquí?

Nuestra autora Mona se interesa por todo lo relacionado con la nutrición, lo que finalmente la llevó a estudiar ecotrofología. Crear recetas saludables, respetuosas con las hormonas y que también agraden el paladar es parte de su pasión, al igual que la educación sobre la salud física y mental.